Смачний вівсяний хліб домашнього приготування не тільки тішить приємним ароматом і хрусткою скоринкою, але і покращує травлення завдяки високому вмісту клітковини.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно - 375 г
- вівсяне борошно - 125 г
- сухі дріжджі - 6 г
- цукор - 30 г
- вівсяні пластівці - 1-2 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- рослинна олія - 1 ст.л.
- тепла вода - 325 мл
- молоко - 1 ст.л.
Приготування:
Просіяти борошно у велику миску. Додати дріжджі, сіль і цукор. Влити теплу воду і замісити м'яке тісто.
Миску з тістом накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце. Тісто має збільшитися в об'ємі в 2 рази.
Тісто обім'яти і знову дати йому підійти.
Надати тісту форму батона і покласти на посипане борошном деко.
Батон, що піднявся, змастити молоком і посипати вівсяними пластівцями.
Випікати в розігрітій до 190° духовці 35-40 хвилин. Остудити на решітці.
2 
1
Коментарі