пʼятниця, 06 липня 2012 11:55

Для приготування сангрії використовують усі можливі фрукти

Для приготування сангрії використовують усі можливі фрукти

Уманка Олеся Білоус рік тому подорожувала Іспанією. Звідти привезла рецепт приготування сангрії в домашніх умовах. Каже, що господині улітку готують такий собі іспанський компот для дорослих.

"Назва "сангрія" походить від іспанського слова "sangre" - що означає кров. У іспанців сангрія – це прохолодний фруктовий напій, котрий уживають зазвичай у спеку, пояснює жінка. – Його легко приготувати з дешевого сухого червоного вина".

Жінка купує вино міцністю 13-14 оборотів. Радить використати всі можливі фрукти – апельсини, лимони, персики, груші, яблука, банани, полуницю чи малину.

"Беріть усі фрукти, котрі маєте під рукою, – каже Олеся. – У велику посудину складаю дольки апельсину та кілька скибок лимону. Додаю чотири ложки цукру, товчу їх, аби пустили сік. Після цього нарізаю усі наявні фрукти кубиками і складаю наверх. Можу за раз вкинути пів склянки малини, два персики, одну грушу. Обмежень у фрактах немає – чим їх більше, тим краща на смак буде сангрія.  Додаю одну ванільну паличку і заливаю усе це вином".

Фрукти з вином потрібно перемішати, аби розчинився цукор. Якщо бажаєте отримати солодку сангрію – можна додати цукру ще – на свій смак. На кілька годин фрукти з вином ставлять в холодильник. Подають сангрію сильно охолодженою та з льодом.

"Якщо потрібно зробити напій більш міцним – можна додати в сангрію коньяк, лікер, мартіні чи горілку,"– радить Олеся.

Зараз ви читаєте новину «Для приготування сангрії використовують усі можливі фрукти ». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

1

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути