Здається, немає нічого найлегшого у кулінарії як відварити макарони.
Але іноді у підсумку вони не вдаються: або злиплись, або розварились.
Gazeta.ua розповість кілька хитрощів, які треба знати під час варіння макаронів.
Завжди читайте на пакуванні точну кількість хвилин, скільки відповідний вид макаронів мають варитись після того, як вони закипіли. Особливо, це стосується макаронів із твердих сортів пшениці.
В каструлю лийте багато води. Будь-які макарони люблять простір.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно зварити буряк, щоб не втратив колір та соковитість
Під час варіння не перемішуйте макарони кожні дві-три хвилини. Достатньо двох разів: на початку і майже в кінці приготування.
Сіль додавайте за п'ять хвилин до кінця приготування.
Макарони твердих сортів не треба промивати водою. Вони не злипнуться навіть на наступний день.
Не кожній господині вдається зварити рис так, як того вона бажає. Щоб приготувати цю крупу треба знати кілька хитрощів, щоб здивувати смаком. І головне, щоб рис не злипнувся.
Спробуйте у процесі приготування гарніру потрібно відправити в каструлю пакетик із зеленим чаєм.
2 
1
Коментарі
1