На кухню сьогоднішньої програми "СмачнОГО!" на телеканалі "ВІККА" завітають директор департаменту економічної політики та розвитку Черкаського міськвиконкому Павло Карась та психолог Олена Казмірчук, яка представляє організацію гармонійного розвитку людини "Цілий світ".
Готують страви з карасів, цибулі, картоплі, яєць, шинки, огірків, редиски, сироватки, олії та зелені.
Павло Карась за освітою лікар-хірург та юрист-правознавець. Виріс у родині лікарів. Захоплюється астрономією. Неодружений. На програмі готує "Карасів у сметані". Почищену рибу нарізає шматками, солить і перчить. Натирає на тертці моркву й нарізає цибулю. Підсмажує на сковорідці. Зверху поливає сметаною. У чавунний казанок викладає сиру рибу, зверху закладає овочевою заправкою. Страву на 30 хв. ставить у духовку. Готових "Карасів у сметані" прикрашає зірочками з моркви. Другу страву Павло Карась називає салат "ВІККА" у Мілані". Нарізує шинку, варені картоплю і яйця, редиску, цибулю. Заправляє олією.
Олена Казмірчук пише вірші, займається рукоділлям, малює, подорожує світом. Разом із чоловіком виховують 18-ти річну доньку. Любить готувати, бо це творчий процес. Готує "Хитрого карася" і суп "Окрошка". Для першої страви нечищену рибину засипає повністю сіллю й ставить у духовку на 20 хв. Опісля знімає шар солі разом із лускою. Страву прикрашає лимоном. Для "Окрошки" нарізає кубиками шинку, варені картоплю і яйця, редиску і цибулю. Солить і заливає сироваткою.
Кулінарне шоу "СмачнОГО" виходить щоп'ятниці о 18.00. Щоб стати його учасником, необхідно зареєструватися й заповнити анкету на сайті http://www.vikka.ck.ua/
1 
1
Коментарі