Чемпіонки світу з модельного фітнесу з фітнес команди Володимира Самсоненка "Samsom Team" Анна Круковська та Даша Мацак поділилися з Gazeta.ua двома рецептами низько-калорійних, але поживних страв. Вони насичені кальцієм та білком, який вживають для відновлення сил особливо після тренування.
"Якщо хочеться чогось смачного, ми готуємо смачні та корисні страви, які не зашкодять фігурі. Наприклад, курячі кульки у вершковому соусі. У сто грамах міститься лише 165 кілокалорій. На півкіло курячого філе треба одна цибулина, одне яйце, три зубчики часнику. Для соусу знадобиться двісті мілілітрів вершків, а ще краще натурального йогурту і 150 грам твердого сиру. Це страва гарна тим, що курка не вийде сухою, а дуже насиченою. Соковитості додадуть їй вершки. Страва корисна навіть дітям", - відмічають дівчата.
Куряче філе необхідно злегка відбити і дрібно порізати, додати дрібнопошинковану цибулю, посолити, поперчити, влити збите в піну яйце і все перемішати. З маси формують невеликі кульки і викладають у форму змащену жирними вершками. Запікають в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин. Тим часом готують заливку: труть сир на дрібній тертці, видавлюють туди часник і все змішують з вершками. Цим соусом поливають курячі кульки і знову ставлять в духовку ще на 15-20 хвилин.
"Сир розплавиться і потече, а вершки просочать кульки, зробивши їх соковитими", - відзначають дівчата.
На десерт вони готують бананові млинці. Їх калорійність також не перевищує 200 кілокалорій. На сто грам вівсяного або кукурудзяного борошна додають два яйця, цукор, який можна замінити медом, ванілін і один банан. Якщо тісто виходить загусте — можна долити молока.
"Готувати потрібно на антипригарній сковороді. Смажити треба без масла до тих пір, поки млинці не покриються скоринкою. Це хороша страва після тренування, бо містить багато вуглеводів та білку", - зауважили Даша і Анна.
2 
1
Коментарі