Тихий отдых и замечательная домашняя кухня - за этим в регион Вармия на северо-востоке Польши едут туристы. Местность врезается в Мазуры и вместе с ними составляет Варминско-Мазурское воеводство.
"Вармия и Мазур - две разные страны. Мазуры - более динамичный регион, ставит на развитие водного спорта, активного досуга. Вармия - спокойная. Здесь много пространства, разбросанность населенных пунктов", - рассказывает директор отделения Варминско-Мазурского туристической организации Юстина Шостек.
Вармия - один из наименее развитых регионов страны. Здесь наименьшее количество больших городов. В пейзажах преобладают поля, леса и озера.
Историческая столица, Лидзбарк Варминский, 400 лет был резиденцией Варминских епископов. Благодаря этому стал политическим и культурным центром региона. Привлекает туристов историческими памятниками - готическим костелом, остатками оборонительных стен. В резиденции епископов действует четырехзвездочный отель "Красицки". 2013 года получил мировое звание "Лучший исторический отель класса "люкс".
Каждого июня во Лидзбарке Варминском проходит фестиваль фермерских сыров "Время на сыр". Свою продукцию выставляют мелкие производители. Его пробуют под местные питьевые меды и вина.
"Местная кухня основывается на том, что есть вокруг - суп из крапивы, различного вида картофель, - говорит Юстина Шостек. - На польских поварских телешоу всегда подчеркивают, что Вармия готовит медленно и придирчиво. Поэтому здесь выразительная и здоровая пища. Если сделаете заказ в местном ресторане, будете ждать полчаса-час. Все готовят из свежих продуктов, не используют полуфабрикатов.
Года два в Польше существует мода на здоровые продукты из домашних хозяйств. Жители из крупных городов, которые приезжают к нам на отдых, следят, чтобы все было свежее, и по последней моде - без глютена.
Отсюда на подарки советую вести сенкач - пирожное запеченное на вертеле и на открытом огне. Для его приготовления на килограмм муки уходит 40 яиц. В ресторанах можно купить вкусное региональное пиво в бутылках. Оригинальным сувениром станет традиционный нож для сечки свежей зелени. Он имеет полукруглое лезвие, и вдоль него ручку", - добавляет Юстина.
Рядом с Лидзбарком Варминским расположен термальный спа-курорт "Термы Варминские". Гостям предлагают открытый бассейн с пляжем, аквапарк, джакузи. После сауны можно бесплатно выпить чая из дыни или посидеть в ресторане. В будни три часа для семьи с ребенком стоят здесь 96 злотых - 700 грн.
Регионом проходит "путь Коперника". Почти 30 лет своей жизни провел в город Фромборк астроном Николай Коперник. Здесь открыт его музей. Сам он похоронен в подземельях Архикафедральная собора. Жил он и в Лидзбарке Варминском. Здесь написал труд "О вращении небесных тел". А именно - "остановил Солнце и запустил Землю".
Читать также: Пять мест в Восточной Польше, куда можно поехать на велосипеде
С 23 июня до сентября из Киева в столицу Варминско-Мазурского воеводства Ольштын можно улететь чартерным рейсом. Будет курсировать по пятницам. Недельный отдых с перелетом будет стоить от 299 евро - 8,8 тыс. грн.
5 
2164
Комментарии