С помощью специальной дегустационной комиссии они, методом проб и ошибок, вычислили оптимальную толщину ломтика сыра, который вместе с овощами и соусом должен быть положен между двумя кусочками хлеба. Казалось бы, простая комбинация заключена в формулу с девятью переменными, учитывающими изменяющиеся характеристики сыра, качество хлеба и пропорции приправ. Пока неизвестно, станут ли повара вычислять идеальный сэндвич по формуле или продолжат готовить его "на глаз", сообщает Здоровье.
×
Комментарии