Ровно через месяц наступит Пасха.
К этому празднику украинцы готовят особую выпечку - паски и декорируют их.
Храните рецепт глазури, который не прилипает к рукам и не крошится при разрезании.
Глазурь на сухом молоке
На 1 большую паску
сухое молоко-50 г (обезжиренное)
сгущенка - 100 г
лимонный сок - несколько капель
Как приготовить
Все ингредиенты соединить в сосуде и взбить миксером. Готовую глазурь намазать на кулич и украсить любимым декором.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Волокнистая, влажная и нежная: сохраняйте рецепт легендарной паски-бриош
Советы
Делаем только на 1 кулич, потому что очень быстро застывает.
Наносим на холодную паску.
Если кулич меньше, то просто сохраняйте соотношение 1:2.
Для лучшего застывания оставьте пасочку на 30-60 мин в покое, если толстый слой. А если тонкий, то хватает и 10 мин.
Не делайте толстый слой глазури.
Переглянути цей допис в Instagram
Чтобы выпечка получилась красивой и блестящей, нужно знать некоторые секреты.
Обычно хозяйки смазывают взбитым яйцом. Но оно не всегда придает глянцевому блеску пироги. Расскажем о самых простых способах, как добиться этого эффекта.
Смазывание водой придает выпечке глянец. Этот вариант подходит для несладких изделий и особенно актуален для хлеба с добавлением ржаной муки.
3 
1
Комментарии