Три подъемных крана поместили 3000 килограммов риса, 85 килограммов перца чили, 1200 литров масла и 3650 килограммов овощей в гигантский чан, установленный на спортивном стадионе в Нью-Дели в присутствии наблюдателя от Книги рекордов.
Пятиметровый стальной чан размещался над печью метровой высоты. Повара, одетые в огнеупорную одежду с платформы размешивали традиционный азиатский плов "бириани" ковшами, напоминающими весла.
Чтобы посолить блюдо, было использовано 86 килограммов соли, сообщил организатор мероприятия Гурнам Арора.
При помощи брандспойта в чан налили 6000 литров воды, а затем добавили 10 килограммов экзотических специй и ароматических приправ, добавил Арора.
КаоруИшикава, представитель Книги рекордов Гиннеса, который наблюдал за продолжавшимся 10 часов мероприятием, сказал: "Я здесь, чтобы засвидетельствовать приготовление самого большого в мире котла с пловом бириани весом около 13 тонн".
После взвешивания блюдо, в которое добавили 750 кг сметаны, было разделено на порции и отправлено в городские приюты.
"Это событие - единственная в своем роде попытка, не имеющая аналогов в кулинарном деле", - сказал Арора. В настоящее время в Книге рекордов Гиннеса нет записей о приготовлении самого большого котла бириани, сообщает AFP.
8 
35413
Комментарии