среда, 24 февраля 2010 18:37

Производители оливкового масла дурят с "первым отжимом"

Производители оливкового масла дурят с "первым отжимом"
Оливковое масло теряет полезные вещества после второго отжима. Любая тепловая или химическая обработка делает ее менее полезной. Самыми лучшими марками оливкового масла на украинском рынке стали испанские "Премия" и "Borges" и греческая "Mana Gia". Об этом заявили 24 февраля в Научно-исследовательском Центре Независимых Экспертиз "Тест".

- Дело в том, что все 11 протестированных товаров подают себя как масло классу "Extra virgin", то есть первого отжима, - говорит руководитель экспертно аналитического отдела Нина Кильдий. - Это громкое название, которое привлекает потребителя и вынуждает покупать именно эту продукцию, потому что от "Extra virgin" все ожидают максимум пользы из-за высокого качества. В действительности большинство протестированных марок к наивысшему уровню не дотянули.

Основным направлением проверки оливы стало выяснение их натуральности. Сначала эксперты узнали, не разведен ли продукт другим растительным маслом. На этом не поймали ни одной марки. Тест по кислотности продукции не составили "Оscar", "ABEA" и "Ravika". Испытание ультрафиолетом прошли все те же победители "Премия", "Borges", "Mana Gia", а еще "Maestro di Oliva".

По цене существенно выделяется "Mana Gia": 100 мл этого продукта обойдется в 44 грн., в то время как стоимость других марок за 100 мл не достигает 15 грн.

Олива отличается от остальных масел тем, что очень хорошо усваивается. Организм человека не может синтезировать линолевую кислоту, которая как раз содержится в оливковом масле. Также растительные жиры содержат большое количество витаминов Е, А и Д. Норма употребление растительного жира составляет 20-30 граммов в сутки.

Сейчас вы читаете новость «Производители оливкового масла дурят с "первым отжимом"». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

4

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 79692
Голосование Поддерживаете введение биометрического контроля на границе с РФ?
  • Поддерживаю. Теперь нужно запретить украинцам ездить в Россию
  • Нет, ничего не даст кроме очередей на границе
  • Нужно вводить визовый режим
  • Лучше запретить россиянам въезд в Украину
  • Это ничего не даст. Преступники с РФ все равно будут находить способы попасть в Украину
  • Достаточно полностью прекратить транспортное сообщение с РФ
  • Сомнительное решение. Такой контроль еще больше провоцировать Россию. Возможно обострение на Востоке
Просмотреть