пятница, 28 июня 2013 12:49

На ресторанных меню прошлого века рисовали голых женщин и карикатуры
11

Фото: Фото: Ольга Швед

27 июня во Львовском Музее искусства древней украинской книги на ул. Коперника, 15а открылась выставка "Меню как искусство". На выставке представили около сотни французских и американских ресторанных меню первой половины 20 в., ранее принадлежавших знаменитому парижскому ресторанному критику князю Курнонскому (1872-1956). Почти все меню оформлены французскими графиками XX века Франциском Пульбо, Жоржем Эмаром, Луи Жу, Жоржем Вилла.

Львовский ресторатор Вардкес Арзуманян около 10 лет коллекционирует старинные и современные меню. Покупает на аукционах во Франции и у частных коллекционеров.

"Свое первое меню я купил 10 лет назад в киевском ресторане. Очень хотел иметь, так как в нем было много ошибок смешных. Еле уговорил официанта. Сейчас у меня около семи сотен меню из разных стран, а на выставке - около сотни. Очень ценный раритетный экспонат - меню ресторана бургонских вин, выполненное по проекту знаменитого мастера модерна - Альфонса Мухи. Не скажу даже его цену. В те времена художники не стеснялись оформлять меню, это было престижно. Они выходили ограниченным тиражом, подавали или даже дарили на званых ужинах, банкетах или винных картах. Мода на меню была разной. Некоторые французские меню оформляли в эротическом стиле - с голыми женщинами, нимфами. Некоторые - в комическом стиле", - рассказал Вардкес Арзуманян.

Первые меню возникли во Франции во времена Людовика XV. Неотъемлемой составляющей ресторанного сервиса они стали лишь с середины 19 в. Львовская коллекция является частью большого сборника ресторанных меню, которую подготовил Морис Сейланд. Он - известный гастрономический критик Франции начала прошлого века. Прославился Сейланд под псевдонимом Князь Курнонский - как автор многотомного справочника "Гастрономическая Франция". Собрал шесть тысяч меню в тех местах, где побывал.

Сейчас вы читаете новость «На ресторанных меню прошлого века рисовали голых женщин и карикатуры». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

2

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

16.05.2013 18:35:14система109.87.128.--
  • 2+
  • 0-
  • Відповісти

У харкові по школах дали наказ (УСНИЙ, щоб не підставлятися) вивести вчителів, але за відгул!!!!!!! І деякі вівці погодилися! Як можна після цього поважати вчителів? Чому вони можуть навчити наших дітей? Якому патріотизму? НЕГІДНИКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

17.05.2013 18:21:54фашизмЦе96.47.226.--
  • 2+
  • 0-
  • Відповісти

Фашизм (італ. fascismo, від італ. fascio — зв'язка, об'єднання).(вікіпедія). ознаками якого є сильний культ особи(кулаки Яника), мілітаризм(торгівля зброєю), тоталітаризм(на мітинги колонами), імперіалізм(з олігархами) та ідея постійної війни(з українцями) і панування(окупантів). Як це схоже на діяльність ПР(Єфремова) та КПУ(Симоненка).

17.05.2013 14:39:08вася46.162.10.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

чмо дедов продаешь

15.05.2013 16:34:10Евтушенко178.93.239.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Що це? Я не вірю свої очам. Як можуть "регіони", основний склад яких це нацисти та бандити, проводити такі заходи. Це мобуть із області : кращий захист це нападєніє.

14.05.2013 22:31:41ВИКИПЕДИЯ46.119.118.--
  • 7+
  • 0-
  • Відповісти

Классическим марксистским определением фашизма считается определение, представленное в резолюции XIII пленума ИККИ и повторенное на VII Конгрессе Коминтерна Георгием Димитровым, докладчиком по этому вопросу (так называемое "димитровское" определение)[28]: Фашизм — это открытая террористическая диктатура наиболее реакционных, наиболее шовинистических, наиболее империалистических элементов финансового капитала… Фашизм — это не надклассовая власть и не власть мелкой буржуазии или люмпен-пролетариата над финансовым капиталом. Фашизм — это власть самого финансового капитала. Это организация террористической расправы с рабочим классом и революционной частью крестьянства и интеллигенции...

14.05.2013 22:26:17WW159.224.97.--
  • 8+
  • 0-
  • Відповісти

//, B Вел.ОТ.ВОЙНУ Русские на стороне фашистов:
• Батальон Муравьёва
• Боевой Союз Русских Националистов (БСРН)
• Братство Русской Правды
• Дивизия "Руссланд"
•Добровольческий полк СС "Варяг"
• Зеленая армия особого назначения
• Казачий Стан
• Комитет освобождения народов России (КОНР)
• Локотская республика
• Организация Цеппелин
• Республика Зуева
• РОНА
• РОА Власова
• Русский корпус
• Русский отряд 9-й армии Вермахта
• 15-й казачий кавалерийский корпус СС
• 1-я русская национальная бригада СС "Дружина", известна также как 1-й Русскийнациональный отряд СС
• 29-я гренадерская дивизия СС (русская Нр.1)

14.05.2013 22:29:09WW159.224.97.--
  • 1+
  • 0-
  • Відповісти

Это история СССР и никуда от неё русский человек не испарится. Не суди других,и сам осуждён не будешь!

14.05.2013 22:23:54ИХ МЕТОДЫ46.119.118.--
  • 4+
  • 0-
  • Відповісти

Хуцпа также определяется как "особо циничная, подлая, наглая ложь", "верх цинизма и наглости, парализующий оппонента"

14.05.2013 19:14:40УКРАЇНЦЯМ130.185.11.--
  • 6+
  • 0-
  • Відповісти

. Люди не ведіться на дешеві провокації донецької хунти.

14.05.2013 18:56:31Донецк195.244.5.--
  • 7+
  • 0-
  • Відповісти

Дебилизму нет предела, еще пару дней "антифашистского" шабаша и народ зауважает ... фашистов :D:D:D

17.05.2013 18:28:15іншогоНеДано171.25.193.--
  • 2+
  • 0-
  • Відповісти

Для "влади" всі українці - це "фашисти". Отже оголошена війна, за Бузиною, всім українцям в Україні. Хунту треба валити !!!

14.05.2013 19:05:08черкаси130.185.11.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

а кого ты,браток,кличешь "фашистами" ? если своих восточных соплеменников,то ты прав!!! АДНАЗНАЧНА:)

14.05.2013 18:50:52qrxqtc46.211.183.--
  • 3+
  • 0-
  • Відповісти

А,что кто-то действительно может выйти на встречу и сказать:-да, мы фашисты?
Дожили!

14.05.2013 18:43:49viz95.134.87.--
  • 8+
  • 0-
  • Відповісти

Ця партія блакитних дебілів здатна тільки мавпувати когось.;)

14.05.2013 18:19:13вий194.44.158.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

СВОБОДА И ЕЕ ПОДЕЛЬНИКИ ПО ОПОЗИЦИИ НАПОМИНАЮТ ЧУЖОГО ИЗ ОДНОИМЕННОГО ФИЛЬМА ТАМ ЭТА ТВАРЬ МАСКИРОВАЛАСЬ И ИНКУБИРОВАЛАСЬ В НОРМАЛЬНЫХ ЛЮДЯХ И ЗАТЕМ ВЫЛУПЛЯЛАСЬ ТАК И НАША ОПОЗИЦИЯ НАЗЫВАЕТ И ОБВИНЯЕТ ВЛАСТЬ В ФАШИЗМЕ НО ВСЕ ОЧЕВИДНО СЛЮНА КОТОРОЙ БРЫЗГАЕТ ОПОЗИЦИЯ НА ВСЕХ МИТИНГАХ ТОЛЬКО ВЫЖИГАЕТ КАК В ТОМ ФИЛЬМЕ И НАРОД ЧУВСТВУЕТ : " НЕ ТО , ПОЮТ СЛАДКО КАК ЮЩАРА, А У САМИХ ТО РЫЛО В ПУХУ" А ПОКРАЩЕННЯ В ТОЙ СТАБИЛЬНОСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ , А ТО ТОТ КТО ЖИВЕТ КОРЫТНЫМ РЕФЛЕКСОМ ЧТО ЕМУ НЕ ПОДКЛАДЫВАЮТ БОЛЬШЕ ЕДЫ И ВИДИТ В ЭТОМ ПОКРАЩЕННЯ ИМЕЕТ СВИНЯЧУ МЕНТАЛЬНОСТЬ.

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть