Супрун назвала, когда именно нужно есть фрукты

Украинцы неправильно употребляют фрукты через сложенные мифы.

Развенчать их взялась и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун в Facebook.

"Нет специфического времени или правил для всех, когда можно или нельзя есть фрукты. Однако надо помнить, что все мы разные, а значит норма употребления фруктов, как и овощей, у каждого своя. Ведь даже полезным нельзя злоупотреблять. Чтобы понять вы всего съели достаточно, формула - чувствуйте насыщения, но не тяжесть", - пишет Ульяна Супрун.

МИФ 1. Фрукты надо есть до обеда

Навязана мысль, что после 14:00 употребление фруктов приводит к повышению содержания сахара в крови и замедление метаболизма является мифом. Любая пища, содержащая углеводы, может повышать уровень сахара в крови. Но нет никаких доказательств того, что уровень сахара повышается быстрее до 2 часов дня, чем другое время суток

Скорость метаболизма зависит от интенсивности работы мышц, их доли в весе, возраста и работы эндокринной системы. Поэтому нет причины отказываться от фруктов во второй половине дня из боязни набрать лишние кило.

МИФ 2. Фруктов можно есть сколько угодно

Фрукты очень полезны, но как и во многих вещах здесь должна быть мера. Фрукты также содержат сахар - фруктозу или сахарозу, который дольше усваиваться в кишечнике. Там ее потребляют бактерии, от этого образуются газы. Поэтому если вы съедите килограмм груш или винограда - рискуете получить не только много калорий, но и вздутие.

МИФ 3. Фрукты нужно есть на пустой желудок

У этого мифа есть 2 аргументы: употребление фруктов с пищей замедляет пищеварение, что приводит к появлению дискомфорта и вздутия, и уменьшает их пользу.

Пищеварительная система переваривает и поглощает питательные вещества из фруктов, независимо от того съели их натощак или вместе с едой. Хотя фрукты могут замедлить процесс эвакуации пищи из желудка, это не значит хуже пищеварения. Наоборот, вы дольше будете чувствовать себя сытым.

Витамин С и кислоты, которых много во фруктах, помогают усваивать железо и другие микроэлементы из еды.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали фрукт, который быстрее всего улучшает пищеварение

Фрукты содержат волокна, которые лучше насыщают и помогают оставаться сытыми в течение дня. Груши или яблоки, запеченные с корицей, смородина, перемолотый с семенами льна, или арбуз - прекрасные десерты.

×