Миндаль – простой и питательный продукт, который легко превратить в полезный перекус. Он содержит белок, клетчатку и полезные жиры, а в сочетании с другими продуктами помогает дольше оставаться сытыми.
Диетологи назвали пять удачных вариантов белковых перекусов, основу которых составляет именно миндаль, пишет Real Simple.
Яблоко с миндальной пастой
Нарежьте ломтиками яблоко, смажьте их миндальной пастой и посыпьте семенами чиа или конопляными семенами. Можно добавить щепотку морской соли.
"Здесь миндальная паста обеспечивает растительный белок, клетчатку и мононенасыщенные жиры, которые помогают замедлить пищеварение и поддерживать стабильный уровень сахара в крови, в то время как яблоко добавляет клетчатку и полифенолы", - говорит диетолог Эми Шапиро.
Сочетание источника белка и жиров с фруктами - одна из лучших формул для перекуса, который действительно насыщает, а не заставляет снова почувствовать голод уже через час.
Эдамаме с миндалем
Еще один вариант - смешать очищенные бобы эдамаме с обжаренным миндалем и добавить немного свежего лимонного сока. Для вкуса подойдут морская соль, черный перец или приправа everything bagel.
"Совместите очищенные бобы эдамаме с обжаренным миндалем и добавьте немного свежего лимонного сока. Завершите щепоткой морской соли, черного перца или приправой everything bagel", - советует Келли Морган.
Этот растительный перекус обеспечивает удачное сочетание белка, клетчатки и полезных для сердца жиров.
Шоколадное печенье из миндальной муки
Любителям сладкого следует обратить внимание на печенье из миндальной муки и кисломолочного сыра. К тесту добавляют протеиновый порошок, немного кленового сиропа, ваниль, кокосовое масло и темный шоколад. Такой десерт может стать более питательной альтернативой обычной выпечке.
Это мягкое, тягучее печенье с шоколадными кусочками, которое готовят из миндальной муки и кисломолочного сыра вместо традиционной муки и масла, что делает его естественно безглютеновым и богатым белком.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Укрепляют кости и не только: семь перекусов, которые богаты кальцием
Домашняя ореховая смесь
Для перекуса в дорогу смешайте обжаренный миндаль, эдамаме, семена тыквы и небольшую горсть сушеной вишни или изюма. Готовую смесь удобно разложить по небольшим контейнерам или пакетикам.
Смешайте обжаренный миндаль с обжаренными бобами эдамаме, тыквенными семенами и небольшой горстью сушеной вишни или изюма. Разделите смесь на небольшие порции - и получите удобный перекус в дорогу с белком, клетчаткой и приятным хрустом.
Финики с миндальной пастой
Финики можно наполнить миндальной пастой, посыпать измельченным миндалем и корицей. А для дополнительной порции белка эксперт советует добавить конопляные семена. Это естественно сладкий перекус, богатый клетчаткой и полезными жирами.
Внимание! Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. Gazeta.ua не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
1 
9
Комментарии