Что будет с организмом, если не есть три дня подряд

Три дня без еды могут стать настоящим испытанием для организма. За это время в нем запускаются процессы, о которых многие даже не догадываются.

Сначала тело тратит запасы энергии, затем переходит в режим экономии, а дальше могут появиться слабость, головокружение и проблемы с концентрацией. В то же время, кратковременное голодание имеет не только риски, но и определенные эффекты, которые активно изучают ученые.

Большинство людей, практикующих голодовку, останавливаются на 16-24 часах. Но что происходит, если продлить гораздо дольше - 7 дней, только на воде? И главное, когда именно в теле происходят важнейшие изменения? Новая статья в Nature Metabolism дает ответ - и она неожиданна: подлинные молекулярные преобразования начинаются только после третьего дня. К этому тело просто переходит из глюкозы на жиры - а потом будто "включает" совсем другой режим работы. Как сообщает SciTechDaily, исследователи Queen Mary University of London и Норвежской школы спортивных наук отследили около 3000 белков в крови 12 добровольцев - и нашли изменения, затрагивающие мозг, иммунитет и структуру тканей по всему телу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что произойдет с уровнем сахара в крови, если регулярно пропускать завтрак

Утратившие добровольцы: в среднем 5,7 кг (жир + нежировая ткань); через 3 дня после возобновления пищи - нежировая ткань восстановилась, жир остался ниже.

Первые 2-3 дня - переход с глюкозы на жиры; после 3-го дня - радикальная перестройка на молекулярном уровне. Тело переходит в кетоз - сжигает жировые запасы вместо глюкозы. Уровень кетонов в крови растет. Это хорошо известно и служит основой кетогенных диет.

Риски: длительное голодание может повышать воспаление, активацию тромбоцитов и изменения в свертывании крови - нужен медицинский контроль.

Затем происходит нечто другое. После третьего дня тело не просто "приспосабливается" - оно переходит в качественно иной биологический режим.

×