Утренний напиток может оказывать влияние на уровень сахара в крови сильнее, чем кажется. Особенно если вместо обычной воды или несладкого напитка вы привыкли начинать день со сладкого кофе, сока или готового смузи.
Диетологи советуют обращать внимание не только на вкус, но и количество сахара, белка и клетчатки, пишет Eatingwell.
Вода
Самым простым и одним из лучших вариантов остается обычная вода. Она не содержит углеводов и добавленного сахара, а достаточное потребление жидкости важно для поддержания нормального уровня глюкозы.
Если пить просто воду вам скучно, можно добавить лимон или лайм.
"Лимонная вода - это простой способ получить эти преимущества, одновременно поддерживая достаточную гидратацию", - отмечает диетолог Сара Голд Анзловар.
Есть данные, что кислота цитрусовых может несколько замедлять расщепление крахмала и поступление глюкозы в кровь. В то же время исследования на эту тему пока невелики.
Ерба мате
Для тех, кто хочет получить утром кофеин без добавленного сахара, специалисты советуют обратить внимание на ерба мате.
"Ерба мате - это южноамериканский чай с характерным, немного горьковатым и землистым вкусом. Он содержит кофеин, полифенолы и теобромин", - объясняет диетолог Гизела Бувье. По ее словам, напиток не содержит добавленного сахара, поэтому сам по себе не должен вызывать резкого скачка глюкозы.
Пить ерба мате лучше без подсластителей - горячим или охлажденным. Из-за содержания кофеина оптимальное время для него - первая половина дня.
Лате
Кофе с молоком может вписываться в рацион, если правильно подобрать добавки. Обычное коровье и несладкое соевое молоко содержат белок, который помогает медленнее повышать уровень сахара после еды.
А вот сиропы, сладкие сливки и взбитые сливки могут превратить обычный кофе в настоящую сахарную бомбу.
"Простая замена - заказывать кофе или чай без сахара или с минимальным его количеством, выбирать обычное или несладкое молоко и отказаться от сиропов и взбитых сливок", – советует диетолог Карлин Ремедиос.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шесть недооцененных трав и специй, укрепляющих иммунитет
Протеиновый коктейль
Если утром нет времени на полноценный завтрак, хорошим вариантом может стать питательный протеиновый коктейль. Исследования показывают, что достаточное количество белка во время завтрака может оказывать положительное влияние на реакцию организма на глюкозу даже позже в течение дня.
Чтобы напиток был более сбалансированным, к белковому основанию следует добавить ягоды как источник клетчатки, а также семена чиа, молотые семена льна или авокадо - для полезных жиров.
В то же время специалисты отмечают: одного "правильного" напитка недостаточно. На уровень сахара оказывают влияние питание в течение всего дня, физическая активность и сон.
Внимание! Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. Gazeta.ua не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
1 
9
Комментарии