В ноябре важно поддержать иммунитет и запастись витаминами, в которых организм нуждается больше всего перед началом зимнего периода.
Добавьте в меню сезонные овощи и фрукты. Они не только укрепят здоровье, но помогут пережить холодные дни с энергией.
Gazeta.ua расскажет, какими овощами и фруктами обогатить рацион в ноябре, когда в течение дня есть полезнее всего и с чем сочетать.
Овощи
Свекла - источник железа и антиоксидантов, поддерживающий сердце и кровеносную систему.
Морковь богата бета-каротином, улучшает зрение и состояние кожи.
Капуста (белая, брюссельская, красноголовая) укрепляет иммунитет, содержит много витамина С.
Тыква улучшает обмен веществ, поддерживает печень и нервную систему.
Топинамбур - природный источник инулина, полезный для пищеварения и уровня сахара.
Лук и чеснок - природные антисептики, незаменимые в сезон простуд.
Фрукты
Яблоки идеальны для осени. Они очищают организм, нормализуют работу желудка.
Груши улучшают пищеварение и поддерживают водный баланс.
Айва укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами.
Хурма богата антиоксидантами, поддерживает сердце и сосуды.
Фейхоа - осенний суперфуд с высоким содержанием йода и витамина С.
Гранат стимулирует кроветворение и придает силы в холодный сезон.
Когда и что есть полезнее всего
Утром
Яблоки, груши, хурма, фейхоа - идеальны для начала дня. Они мягко стимулируют пищеварение, очищают организм и заряжают энергией.
Как совмещать: яблоко + фейхоа или груша + йогурт = легкий завтрак, активизирующий обмен веществ.
Не стоит: есть кислые фрукты натощак, если есть проблемы с желудком - лучше добавить их в овсянку или запеканку.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Овощи и фрукты долголетия: 10 продуктов, замедляющих старение
В обед
Свекла, морковь, капуста, тыква, лук отличная основа для салатов или гарниров, от которых надолго становитесь сытыми.
Как совмещать: свекла + морковь + капля масла = идеальный источник витаминов А и Е (они усваиваются только с жирами);
тыква + чечевица или крупа = питательное блюдо, которое стабилизирует уровень сахара в крови;
капуста + яблоко + морковь = классический иммунный салат, который очищает и повышает тонус.
Вечером
Айва, запеченное яблоко, тушеная тыква - легкие варианты на ночь, которые не отягощают пищеварение и способствуют сну.
Как совмещать: айва+ложка меда или тыква+корица - успокаивающие комбинации, которые помогают расслабиться.
Не стоит: есть сырые овощи с высоким содержанием клетчатки поздно вечером (капусту, редьку) - они могут вызвать вздутие.
Полезные сочетания
Тыква + морковь + масло - поддерживает зрение и кожу.
Свекла + яблоко + лимон - очищает кровь и улучшает цвет лица.
Капуста + гранат - иммунный дуэт, который помогает бороться с осенней усталостью.
Хурма + орехи - сладкий перекус с пользой для сердца.
Осенью, когда дни становятся короче, а солнца не хватает, настроение часто "проседает" вместе с температурой. Но иногда достаточно лишь изменить цвета на тарелке, чтобы вернуть себе чувство радости.
Ярко-оранжевая тыква, сочная красная паприка или зеленый авокадо - это не просто полезная еда, а настоящие "витамины счастья", которые влияют на психику через цвет и помогают прогнать осеннюю хандрю.
7 
1
Комментарии