Укрзалізниця создала первый в мире поезд-кухню – фоторепортаж

7

Фото: Facebook.com/Ukrzaliznytsia

Укрзалізниця создала первый в мире автономный поезд-кухню – Food Train.

Поезд способен производить более 10 тыс. порций еды в день где угодно и в любое время, сообщила компания.

Построение и функционирование поезда финансируется Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation).

Американский бизнесмен является регулярным пассажиром УЗ, который путешествовал по Харьковщине, Донетчине, Николаевщине и Херсонщине во время войны и поддерживает ряд других железнодорожных проектов.

"Food train уже прошел тестовую проверку. В ближайшее время совместная команда Укрзалізниці и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни", – сказал председатель правления Укрзалізниця Евгений Лященко.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что положить ребенку на перекус в школу

Поезд имеет вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов.

Также – вагоны с холодной кухней для предварительной обработки продуктов, с горячей кухней для приготовления финальных блюд, для персонала поезда с душем и стиральной машиной и багажный вагон на 27 тыс. л воды с фильтрационной и насосной станциями.

Food Train может автономно работать 5-7 дней.

Оборудование позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее.

Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.

×