В ближайшее время хлеб может подорожать. Цена вырастет из-за повышения стоимости пшеницы, сахара, масла. Также будет влиять ослабление курса гривны.
"С начала года стоимость пшеницы выросла на 40 процентов, из них только за сентябрь - на 25. Это неизбежно приводит к росту цен на муку, которые составляют до 50 процентов себестоимости хлеба. Кроме того, только за последнюю неделю на 30 процентов выросли цены на сахар, с начала года на 50 - подорожало подсолнечное масло", - говорит вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, передает agroportal.ua.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены в октябре: покупаем дешевый лук, но переплачиваем за сахар
По его словам, на 20% подорожали упаковка, энергоносители, логистические услуги. Выросла стоимость импортных комплектующих для хлебопекарного оборудования. Дополнительные расходы также связаны с пандемией Covid-19.
"Поставщики не соглашаются на отсрочки платежей и работают преимущественно по предоплате. Для производителей хлеба розничные сети выставляют 30-дневную отсрочку оплаты", - отметил Дученко.
В начале 2021 года в Министерстве развития экономики, торговли и сельского хозяйства прогнозируют рост инфляции. Это может произойти вследствие постепенного насыщения экономики деньгами. Сейчас ценовая динамика находится в прогнозируемом тренде - рост на 5,9% на конец года.
5 
8642
Комментарии