Цены на кофе сорта арабика выросли и достигли максимума за последние четыре года. Они превысили $1,5 за 400 г.
Подорожание произошло из-за сокращения поставок в Бразилии и транспортных проблем в Колумбии, сообщает Trading Economics.
Сухая погода последних месяцев поставила под угрозу урожай арабики в Бразилии.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Денис Лисицкий дважды выиграл грант на собственное дело
Блокада дорог из-за антиправительственных протестов в Колумбии препятствует экспорту кофе. Колумбия находится на втором месте по величине экспорта кофе сорта арабика в мире.
Кофе лучше покупать в ростериях. Там воочию можно увидеть процесс приготовления напитка и выбрать зерно. От его вида и степени обжарки зависит вкус. Определить качество кофе можно и по аромату. В арабике есть нотки темного шоколада и ореха. Робуста имеет более едкий, выраженный аромат, похожий на запах темных маслин.
2 
8642
Комментарии