Эксперты прогнозируют подорожание свинины до конца года. Цена на свинину подскочит на 10%.
На это повлияла стоимость кормов, большая часть которых - это зерновые, пишет Минпром.
"Есть основания ожидать дальнейшего роста цен на свинину в 2018-м, до декабря, который, по нашим оценкам, может составить до 10%", - сказала доктор экономических наук Ольга Боднар из Института аграрной экономики.
К тому же на постоянное подорожание мяса повлияло сокращение поголовья из-за вспышки АЧС. Дополнительно увеличили объемы экспорта мяса свиней. В прошлом году Украина увеличила зарубежные поставки охлажденного и мороженого мяса свиней в 1,5 раза против 2016 года - до 4,9 тыс. т.
"На рост цен на мясо влиять такие факторы как рост уровня доходов населения. Это может спровоцировать ценовой рост на продовольственных рынках как это произошло в прошлом году. Также рост стоимости кормов, большая часть которых - это зерновые. Они в первой половине этого года уже подорожали на 20-25% ", - говорит Ольга Бондарь.
В общем свинина начала дорожать в начале прошлого года и стабилизировалась в мае 2018 Закупочные цены на свиней I и II категорий на протяжении прошлого года выросли в полтора раза - с 29 379 гривен за тонну до 44 278 гривен за тонну, пишет agro-business.
В прошлом году самые большие скачки цен эксперты зафиксировали с мая по июнь и с сентября по октябрь.
С начала 2018-го свинина добавляла в цене 1% каждый месяц. Остановилась эта тенденция в мае - цены начали снижаться. Да закупочная стоимость живца составила 44 752 гривни за тонну. Это на 3,3% ниже апрель этого года.
Сейчас котировки на живца свиней остановились на отметке 44-46 гривен за килограмм.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Украина на 40% снизила производство ржаного хлеба
В Украине курятина пользуется спросом как на внутреннем, так и на международном рынках. В то же время свинина обеспечивает только внутренний рынок. Ее экспортный потенциал ограничен из-за распространения африканской чумы свиней.
Наименее популярное мясо среди украинский - говядина.
9 
8642
Комментарии