Дефицита овощей не будет - эксперт

Аналитик консалтинговой компании "ААА" Мария Колесник считает, что в этом году дефицита овощей в Украине не будет.

Об этом она заявила в комментарии для Gazeta.ua

"Есть большие переходящие остатки, - отмечает эксперт. - К тому же в овощеводство пошел крупный бизнес. Теперь им занимаются не только крестьяне на приусадебном участке и фермеры, но и крупные агропредприятия. Производство картофеля только наращиваться. Есть достаточно устойчивый спрос со стороны перерабатывающих предприятий . Эта продукция хорошо сохраняется, и это традиционная культура, которую будут сажать и на огородах, и на плантациях. Если ею заниматься крупный бизнес, то урожайность будет расти".

Предприниматели также заинтересованы в выращивании других овощей, замечает аналитик:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: На Пасху овощи могут подорожать на 25-30%

"Относительно других овощей, то бизнес тоже в них заинтересован. И чем больше будет возможностей для хранения, тем ровнее будет цена на них в течение года. Крупные торговые сети предпочитают работать с крупными компаниями, которые в состоянии равномерно поставлять овощи и летом, и зимой. За последний год мощности овощехранилищ выросли. Нужно строить крупные оптово-торговые рынки, которые являются не только местом торговли, но и хранения и фасовки продукции".

По мнению Колесник, прогнозировать урожай фруктов еще рано.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Овощи дорожают из-за морозов

"Пострадали персики и абрикосы, частично виноград в континентальной части Крыма. То есть, будет мало виноматериалов. Столового винограда для рядового потребителя хватит. Относительно других фруктов, то окончательные выводы можно делать после завершения времени цветения. Пока ситуация не очень благоприятная. А вот яблок будет достаточно", - уверена Мария Колесник.

×