Цены на мясо в мире установили исторический рекорд

Мировые цены на мясо в сентябре поднялись до рекордных показателей, тогда как другие основные продовольственные товары подешевели.

Об этом стало известно из публикации продовольственного агентства ООН (FAO).

Индекс стоимости пищевых продуктов FAO (FFPI) в сентябре 2025 года составил 128,8 пункта. Это на 0,7% ниже, чем в августе (129,7 пункта). Падение цен на зерновые, молочные продукты, сахар и растительные масла перевесило рост стоимости мяса.

Показатель FFPI был на 3,4% выше, чем в сентябре 2024 года, но на 19,6% ниже пика марта 2022 года, когда после вторжения России в Украину цены резко выросли.

Индекс цен на мясо FAO в сентябре достиг 127,8 пункта. Это на 0,7% больше, чем в августе, и на 6,6% больше, чем год назад. Рост был обусловлен подорожанием говядины и баранины, тогда как цены на свинину и курятину оставались стабильными.

Цены на говядину достигли наивысшего уровня в истории из-за сильного спроса в США и ограниченных внутренних поставок.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине изменились цены на популярное мясо

Цены на баранину выросли из-за высокого спроса и недостаточных объёмов экспорта из Океании.

В то же время стоимость свинины и мяса птицы почти не менялась, что отражало баланс на глобальных рынках.

Индекс молочных продуктов FAO в сентябре составил 148,3 пункта. Это на 2,6% меньше, чем в августе, но почти на 9% больше, чем год назад. Подешевели все категории. Стоимость масла упала на 7%, обезжиренного молока - на 4,3%, цельного молока - на 3,1%. Цены на сыр снизились незначительно.

Снижение стоимости масла объясняется ростом предложения сливок и уменьшением спроса на мороженое в северных странах. Цены на молочный порошок упали из-за низкого спроса и конкуренции на экспортных рынках.

Индекс цен на растительные масла FAO в сентябре составил 167,9 пункта. Это на 0,7% меньше, чем в августе, но на 18% больше в годовом измерении. Снижение произошло из-за падения цен на пальмовое и соевое масла, которое компенсировало рост котировок подсолнечного и рапсового.

Мировые цены на пальмовое масло снизились из-за высоких запасов в Малайзии. Стоимость соевого масла падала второй месяц подряд из-за увеличенных поставок из Аргентины. Котировки подсолнечного и рапсового масел росли на фоне дефицита поставок из Черноморского региона и Европы.

Индекс цен на сахар FAO в сентябре составил 99,4 пункта. Это на 4,1% ниже, чем в августе, и на 21,3% меньше, чем год назад. Показатель упал до минимального уровня с марта 2021 года.

Падение цен связано со значительным производством сахара в Бразилии и расширением посевов. Это вызвало рекордное удешевление за последние четыре года.

Индекс цен на зерновые FAO в сентябре составил 105 пунктов. Это на 0,6% ниже, чем в августе, и на 7,5% ниже, чем год назад.

Стоимость пшеницы снижалась третий месяц подряд из-за низкого спроса на международном рынке и больших урожаев в России, Европе и Северной Америке. Кукуруза также дешевела из-за прогнозов избыточных поставок из США и Бразилии.

В то же время подорожали ячмень и сорго. Индекс цен на рис снизился на 0,5%, главным образом из-за падения стоимости индийского риса.

×