В октябре средняя стоимость килограмма сала повысилась на 6,6% по сравнению с сентябрем - с 194,04 грн до 206,81 грн.
В годовом измерении продукт подорожал уже на 26,2%.
В прошлом году в октябре килограмм сала стоил 163,89 грн. Об этом сообщает Agronews.
В магазинах декабрьские цены также демонстрируют широкий диапазон: самые дешевые сорта продаются по 150-200 грн/кг, тогда как премиальное сало может достигать 600-700 грн/кг.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на мясо и яйца в Украине вырастут до конца года - эксперт
Эксперты объясняют резкое подорожание несколькими факторами. Прежде всего - дефицитом поголовья, вызванным полномасштабной войной. Кроме того, значительно выросли расходы на содержание животных: подорожание энергоносителей повлияло на стоимость комбикормов, а также увеличило расходы на хранение продукции животноводства.
Дополнительным ударом для отрасли стали вспышки африканской чумы свиней, которые периодически фиксируются в разных областях Украины и приводят к дальнейшему сокращению поголовья.
В Украине с начала этой недели начали расти цены на белокочанную капусту из-за ограниченного предложения и высокого спроса. Сейчас идет межсезонье. Продажа средних сортов почти завершилась, а урожай поздней капусты начали реализовывать только отдельные хозяйства.
Фермеры из основных регионов уже предлагают капусту по 7-16 грн/кг в зависимости от качества и объема партий. Это в среднем на 27% больше, чем было в конце прошлой недели.
4 
8642
Комментарии