Банановый ликер считается чисто женским напитком из-за его сладкого вкуса. Хотя многие мужчины его тоже пьют с удовольствием. Это десертный напиток трудно найти в магазинах. Лучше приготовить самому.
"Банановый ликер готовлю две недели. Делаю его много. Как только какие-то посиделки, всегда есть напиток под рукой, - говорит киевлянка Кристина Хрусталь. - Я сгущенное молоко в рецепте заменила апельсинами. Ликер получается не приторным, но благодаря очень спелым бананам, сладким".
Ингредиенты:
2 апельсина
4 банана
6 стакан сахара
750 мл спирта
1 л воды
Приготовление:
Апельсины облить кипятком. Срезать кожуру ножом или натереть цедру.
Из мякоти выжать сок. Почистить бананы и измельчить. Добавить к апельсинового сока.
В банку насыпать стакан сахара. Хорошо перемешать. Добавить апельсиновые корочки или цедру.
Налить спирт хорошего качества и плотно закрыть крышкой. Поставить напиток настаиваться в темном месте на две недели.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить желе из шампанского
"За день до истечения срока, ликер переливаю в другую банку через несколько слоев марли. Так процеживаю его", - говорит Кристина.
Воду смешать с пятью стаканами сахара. Перемешать и поставить на огонь, чтобы сварился сироп.
Охладить и вылить в процеженный напиток. Поставить ликер в холодильник на 2-3 часа.
4 
1
Комментарии
1