В зеленый салат из стручковой фасоли добавляют сыр

7

Фото: kitchendom.ru

Салат может быть закуской или дополнением к основному блюду. Чтобы сделать его сытным, но одновременно и легким, стоит овощи смешать с белками. Сыр с яйцами смешивают с мороженой зеленой фасолью. Для аромата добавляют зеленый лук и оливки.

Ингредиенты:

300 г замороженной стручковой фасоли

100 г твердого сыра

3 яйца

2 зубчика чеснока

зеленый лук

несколько оливок для украшения

соль - по вкусу

майонез для заправки салата

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, почистить и порезать кубиками.

Воду довести до кипения, подсолить.

Фасоль, не размораживая, положить в кипящую воду и варить 5-7 минут.

Затем ее сразу охладить под струей холодной воды.

Сыр натереть на крупной терке. Фасоль положить в салатник.

Сверху выдавить чеснок. Добавить к фасоли яйца и сыр.

Читайте также: В каталонский салат режут несколько видов колбасы

Положить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом и перемешать.

Украсить салат оливками и подавать.

×