Тыквенный рулет готовят с сырным кремом

Тыквенный рулет смазывают с сырным кремом. Он в меру сладкий и без характерного тыквенного запаха. Нежная текстура десерта понравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

тыква 500 г

мука 1 ст.

корица 1 ч. л.

ванильный сахар 1,5 г

сода 0,5 ч. л.

уксус 0,5 ч. л.

крахмал 1 ч. л.

сметана 1 ст. л.

сахар 0,5 стакана.

яйца 3 шт.

сахарная пудра по вкусу

сыр 200 г

Приготовление

Чистим тыкву и режем его на небольшие кусочки. Кладем в микроволновку или варим до мягкого состояния.

Добавляем в емкость с размягченным тыквой муку, гашеную соду, корицу и крахмал. Все это тщательно перемешиваем.

Взбиваем до однородной массы яйца, добавив к ним сахар и ванилин. Эту смесь добавляем к тыквенной смеси - тесто готово.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ореховые маффины пекут из курагой

Выкладываем его на большой противень и ставим в духовку на 15-20 минут. Смешиваем творог, молоко, изюм и сметану.

Достаем из духовки выпеченный корж-заготовку и намазываем на него начинку.

Скачиваем все это в рулет, посыпаем сахарной пудрой и оставляем на час в холодильнике.

×