Ольга Сумская учит готовить суп идеальной жены

Актриса и хорошая хозяйка Ольга Сумская раскрыла секрет приготовления "Супа идеальной жены", перед которым не сможет устоять ни один мужчина. Основой его является гранатовый сок, а изюминкой вкусу копченые ребра.

 

Ингредиенты:

Копченые ребрышки - 300 г

Мясной бульон - 1, 5 л

Фасоль в томатном соусе - 500 мл

Гранатовый сок - 150 мл

Рис круглозерный - 120 г

Лук - 1 шт.

Чеснок чищенной - 1 зуб.

Кинза - 1 пучок

Острый перец - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

Черный молотый перец и соль - по вкусу

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился пасхальными рецептами

Приготовление:

Налить на сковороду масло и положить порезанный лук. Когда он начнет карамелизироваться, добавить сюда замоченный рис.

Тушить до полуготовности. Залить гранатовым соком так, чтобы он только покрыл рис. Подождать, пока после тушения сока не станет в два раза меньше.

Поставить на плиту процеженный бульон с копченых ребрышек и довести до кипения.

Высыпать рис со сковороды в кипящий бульон и довести до кипения. Добавить консервированную фасоль в томатном соке и готовить еще 10-15 минут.

Нарезать кинзу, чеснок, острый стручковый перец по вкусу и засыпать все это в кастрюлю.

Посолить, поперчить и выключить плиту.

×