Далеко не вся рыба полезна для здоровья.
Отдельные виды рыб накапливают ртуть в форме высокотоксичного соединения - метилртути. Образуется от метаболизма водных микроорганизмов. Затем ее поглощают водоросли. Рыба поедает их и накапливает вредные соединения в жировой ткани, пишет Neva Today.
Специалисты рекомендуют отказаться от королевской скумбрии, большеглазого тунца, акулы и рыбы-меч. В этих видах содержится высокая концентрация ртути.
Советуют употреблять до одного раза в неделю форель, дорадо, сибас и карп. Речную форель, лосося, морского окуня, сельд, креветки, крабы, устрицы и анчоусы можно есть несколько раз в неделю.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: На пляже в Одессе обнаружили опасность
Большое влияния ртути испытывают беременные женщины и маленькие дети. Ртуть влияет на мозг и нервную систему ребенка даже во время внутриутробного развития. Неврологические заболевания от отравления ртутью могут проявляться спустя годы.
Народный депутат Игорь Кононенко 1 февраля впервые появился на публике после сообщения о его отравлении ртутью.
2 
1
Комментарии