Одно из любимых блюдо грузинской кухни у украинцев – это, конечно же, хачапури. Иногда так хочется купить эту соблазнительную лепешку и с удовольствием ее съесть. Но ее можно приготовить и дома.
Есть сотни самых разных рецептов хачапури, по которым можно приготовить вкуснейшую лепешку с сыром. Некоторые из них и вовсе исключают сыр, заменяя его на мясо. Но мы хотим полакомиться более привычным вариантом хачапури. Для него стоит выбрать сыр сулугуни или же адыгейский, чтобы хорошо чувствовать соленый вкус. Также можно взять и брынзу.
Ингредиенты:
Тесто для хачапури - 1,2 килограмма
Сыр сулугуни - 450 грамм
Брынза - 250 грамм
Шпинат - 300 грамм
Яйца - 6 штук
Сливочное масло - 150 грамм
Помидоры - 300 грамм
Зелень - по вкусу
Для теста:
Мука пшеничная - 1 килограмм
Молоко - 200 мг
Теплая вода - 300 мг
Яйцо - 1 штука
Сливочное масло - 40 грамм
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Дрожжи сухие - 22 грамма
Приготовление:
Для начинки перемешайте равное количество (по 75 граммов) сыра и бланшированные шпината.
Приготовьте тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты для теста, замесите его и оставьте в теплом месте, пока тесто поднимется. После этого распределите его по 300-330 граммов по пакетам и положите их в холодильник. Сформируйте из каждого куска небольшие лепешки. На середину каждой из них выложите шпинат с сыром. Можно перемешать начинку еще раз, но главное - равномерно ее распределить.
Покрошите помидоры. Положите их в начинку хачапури. Покрошите зелень (например, петрушку) и тоже добавьте в начинку.
Выровняйте начинку по тесту, отступив от края 1 сантиметр.
Соедините и защипать края лепешек, предоставьте хачапури форму лодочки.
Нагрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в духовку запекаться хачапури. Запекайте их, пока не станут золотистого оттенка. Времени на это уходит 6-9 минут.
После приготовления смажьте хачапури яичным желтком. Это еще больше даст тесту золотавости. Чтобы сделать хачапури более классическим, убейте в центр каждого хачапури по 1 яйцу и добавьте в него 25 граммов сливочного масла. Если добавляете яйцо, поставьте еще раз в духовку на пару минут, чтобы загустела.
1 
1
Комментарии
Не будет, значит она дала нам сигнал, не пойти на выбори без нее, и это було бы прально, какие виборы без Тимошенко? зачем выборы без Тимошенко? Выборы - это по правде воля народа, а если воля народа это Ю , а ее нет, кого же выбрать? ну и нах эти жулики. Нет, мой голос будет лежать в толете, лучше в моем чем в ваш
Где украденное и что именно?
Статья Джеймса Мика в The Guardian за 26/11/2004 РЕВОЛЮЦИОННЫЙ МИЛЛИОНЕР (http://www.guardian.co.uk/world/2004/nov/26/ukraine.gender).
Некоторые цитаты (Прошу простить за не очень литературный перевод):
"Ее волосы аккуратно рассыпались и сплетены косу от затылка в специально похожем виде на традиционный стиль украинских девушек крестьянок...
Но крестьянский вид Тимошенко несколько вводит в заблуждение. Она на самом деле очень богатая женщина, которая получила свое состояние при чрезвычайно обсуждаемых обстоятельствах еще до прихода в политику...
Ее быстрый рост, и ее дружба с Лазаренко, позже вернутся, чтобы преследовать ее."
Лазаренко попал в немилость, был уволен из-за обвинений в коррупции в 1997 году и бежал из Украины. В июне этого года он был признан виновным в отмывании денег и вымогательстве в Калифорнии. Во-первых, Тимошенко смогла дистанцироваться от скандала - во время недолгого премьерства Ющенко, она стала заместителем премьер-министра - но как ее отношения с Кучмой охлаждаются, она была втянута в скандал. Она обвиняется в даче Лазаренко взятки в обмен на мертвую хватку за поставку газа в страну поставки своей компанией. Это обвинение она всегда отрицала, хотя Бжезинский утверждает, что это правда. "Правительство США располагает доказательствами денежные переводы от нее Лазаренко лично, когда он был премьер-министром", -- сказал он мне вчера.
"Она очаровательна, она красива, она говорит правильные вещи, но не позволяйте делать из себя дурака", -- говорит Бжезинский. "Она довольно крепкий орешек".
"Юлия Тимошенко не совершала никаких преступлений" - подчеркнул Власенко.
Именно поэтому, наверно, она и не хочет идти в суд по ЕЭСУ. Лучше навечно прикрыться липовой справкой о болезни, рискуя вызвать неприязнь все новых и новых граждан, чем посрамить прокуратуру явными и непреложными доказательствами своей невиновности.
И правильно. Ей полезно посидеть, но не в больнице , а в лагере И СО ВСЕМИ ЗАКЛЮЧЁННЫМИ НАРАВНЕ !
А говна на воле хватает и без неё. Ещё бы к ней Януковича, Яценюка и остальную падаль
""... йому потрібно 2 секунди на це: перша секунда - перший указ, друга секунда - другий указ", - сказав Власенко."
+
"Не думай о секундах свысока.
Наступит время, сам поймешь, наверное.
Свистят они как пули у виска.
Мгновения, мгновения, мгновения"
*Микаэл Таривердиев - Не думай о секундах свысока*
==>
Не думай о секундах свысока.
Что ты дурак, ты не поймешь, наверное.
Дык, пальцем покрути ты у виска
И в зеркале взгляни на отражение.
УСТРАНЯЮ ТАВТОЛОГИЮ И ПРИБЛИЖАЮ К ОРИГИНАЛУ:
Что ты дурак, САМ не поймешь, наверное.
чего просить. бесполезно. ее никто не выпустит. пусть сидит еще 6 лет.
У него животный страх перед ней.
егеге, ты про Власенку? У него страх для неё в штанах!!
А выпустить Воньку значитца признак храбрости? Ты бы первый тут соплями бросался....мол струсил если выпустил шалаву.
Тут головне, що не бажають бачити ВОНУ на волi Турчинов та Яйценюк.