четверг, 22 ноября 2012 17:41

Голубцы с картофельной начинкой подают горячими

Голубцы с картофельной начинкой подают горячими
Фото: blog.meta.ua

Киевлянка Антонина Ромащенко делает голубцы с картофельной начинкой. Говорит, гости часто путают ее с мясной.

"Однажды муж захотел голубцов. А в доме и кусочка мяса не осталось. Решила поэкспериментировать. Вместо мясной начинки сделала картофельную. Муж ничего не понял, пока сама не рассказала", - сказала она корреспонденту Gazeta.ua.

"Гости не верят, когда рассказываю, из чего готовила голубцы. Одна подруга смеялась:" Ты настоящая хозяйка. Даже мясо нашла чем заменить ". - добавила Антонина Ромащенко.

Для голубцов женщина берет большую головку капусты и килограмм картофеля.

"Капусту на несколько минут опускаю в кипящую воду, чтобы листья стали мягче и легче отделялись от кочана. Картофель чищу и тру на терке. В начинку добавляю обжаренный на масле лук и морковь. Солю и перчу", - поделилась Антонина Ромащенко.

Начинку женщина выкладывает на листья капусты, заворачивает и складывает в кастрюлю.

"В литровую банку наливаю воды, кладу 3-4 столовые ложки томатной пасты, ложку соли и сахара. Все перемешиваю и заливаю голубцы. Ставлю кастрюлю на огонь и варю около часа до готовности", - рассказала она.

Антонина Ромащенко советует подавать голубцы горячими. Их можно полить сметаной или майонезом.

"Так они вкуснее", - сказала она.

Сейчас вы читаете новость «Голубцы с картофельной начинкой подают горячими». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

4

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть