Как приготовить окрошку по классическому рецепту

Как приготовить окрошку по классическому рецепту

В жаркое время года окрошка приобрела огромную популярность. Ведь блюдо легкое, питательное и освежающее. К тому же не требует много времени для приготовления.\

 

Ингредиенты:

вареный картофель - 5 шт.

редис - 10 шт.

вареные яйца - 5 штук

огурец - 3 шт.

вареная колбаса - 300 г

укроп - 1 пучок

зеленый лук -1 пучок

сметана - по вкусу

квас - по вкусу

специи - по вкусу

Приготовление:

Нарезать кубиками картофель, яйца, редис, огурцы и колбасу. Смешать все ингредиенты и добавить специи. Залить квасом и еще раз тщательно перемешать. Блюдо подавать холодным.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гаспачо подают с толченым льдом

×