18 вересня в Німеччині в баварській столиці Мюнхен розпочався 200-й фестиваль пива Октоберфест. Опівдні мер міста Крістіан Уде двома швидкими ударами молотка відкрив першу бочку пива. Після цього пролунали 12 пострілів з гармати.
— Я ніколи не їздила на Октоберфест, доки жила в Німеччині. Народилася й виросла в Берліні, а тамтешні не дуже люблять мюнхенців. Зараз працюю в Новій Зеландії. Закортіло попити пива на батьківщині. На Октоберфест привезла ще й друзів, — каже 25-річна Анна.
Для фестивалю зварили 6 млн л нового пива, міцністю 7 градусів. Воно світліше за звичайне, солодше на смак. На закуску пропонують смажених курчат, білі мюнхенські сосиски, картопляний і капустяний салати.
— У серпні в Баварії вийшов закон, що забороняє курити в громадських місцях. Запах пива без тютюнового диму може виявитися нестерпним і відлякати покупців, — каже один із пивоварів.
Власники пабів використовують бактерії Елбомекс, щоб перебити запах несвіжого пива. Раніше допомагав тютюновий дим. Узагалі цей розчин випускають для посудомийних машин. Він усуває неприємні запахи також у сараях, басейнах і на очисних спорудах. Нагадує аромат землі.
Місця в пивних наметах бронюють заздалегідь. Віп-зон немає. Бронювання коштує від 70 до 200 євро. Кожному, хто замовляє місце, дають безкоштовно 2 л пива й гарячу страву.
— На Октоберфест ходжу не вперше. Знала, що місця треба займати завчасно, тому прийшли з другом заздалегідь. Зайшли в намет, а там яблуку ніде впасти. Довго чекали, щоб звільнився столик. Ближче до вечора приїхав якийсь футболіст. Натовп збожеволів, кинувся до нього по автограф. Думали, нас розтопчуть, — розповідає мюнхенка Лаура.
Діти йдуть додому о восьмій вечора. Поліція встановила 17 камер спостереження.
Готелі в місті переповнені.
— 1958-го я служив в армії в німецькому місті Оффенбах. Заприятелював із молодим солдатом. Вирішили на мотоциклі поїхати на Октоберфест. Довго шукали місце, де залишити мотоцикл. Врешті, ночували на автостоянці серед каністр із бензином, — говорить британець Білл.
Фестиваль триватиме до до 4 жовтня. Щорічно його відвідують 6 млн людей. 11 років тому Октоберфест потрапив до Книги рекордів Гіннеса як найбільший фестиваль пива.
4 
1
Коментарі