За день продають понад 1300 хлібин з гербом

У Вінниці почали пекти хліб із гербом України. У кіосках його розкуповують у першу чергу. Приваблює зовнішній вигляд, кажуть покупці.

— Вперше цей хліб купили перед травневими святами, бо красівий. Хтіли здивувати родичів з Дніпропетровська. Показати, що в нас на всьому національна символіка, — каже вінничанка 49-річна Ольга Клим. — І на смак нічого. Не поцвів, хоч один простояв більше тижня.

Патріотичний хліб має вагу 750 г, коштує 7,5 грн.

— Починали випікати зі 100 буханок. А тепер за день продаємо більше тонни — це понад 1300 хлібин, — каже технолог підприємства "Вінницька паляниця" 40-річна Неля Фіра. — Люди купують, бо він новий, має гарний вигляд і ще й смачний. Робимо його за особливою технологією, коли житнє тісто заварюється. Цей хліб не черствіє і дуже ароматний. Герб робимо теж житньою мукою в процесі випікання. Зверху накладається спеціальний трафарет і присипається мука. Частина при транспортуванні обсипається, але все одно хліб має гарний вигляд.

×