Коза Мілка із села Нижнє Солотвино Ужгородського району Закарпаття щодня дає 7 л молока.
— Вона чеської породи, не має ріг і молочна, як корова, — розповідає господиня Марія Диковець, 53 роки. — Дою тричі на день. У молоці багато білків, кальцію, вітамінів. Воно добре лікує бронхіт, астму, виразку шлунка. Але пити його треба одразу після доїння, доки тепле. Холодне вже не таке цілюще.
— Головне, козу добре годувати, — додає чоловік Марії 57-річний Михайло Диковець. У хліві простягає тварині цукерку. Та швидко злизує її. — Харчами не перебирає. Даємо їй макарони, гречку, картоплю, булочки, сіно. Але найбільше любить солодощі. Цукерки й печиво завжди з рук бере. У кіз добре розвинені відчуття смаку й нюх.
У мисливському господарстві "Великий бір" Борзнянського району Чернігівщини живе дика свиня Машка. Їй 3 роки. Товстобока, із сіруватим п"ятачком. Єгері приручили її, навчили брати їжу з рук. Кажуть, запах цукерок свиня відчуває здалека. Також бере кукурудзу, хліб, насіння.
Машка виглядає з-за сосни. Показати, як вона їсть, єгері не можуть, бо загавкав собака і свиня втекла.
— У лісі живуть зі 100 кабанів, є олені, лосі, косулі, борсуки, лисиці, єноти, зайці, — розповідає директор мисливського господарства, 30-річний Святослав Савченко. — Років 10 тому були навіть зубри. Але не встигли розмножитися, їх постріляли браконьєри.
Запах цукерок свиня відчуває здалека
При господарстві є готель, де зупиняються мисливці. Доба коштує 750–1500 грн. За застрелену тварину доплачують. Олень чи лось обходиться у 5–30 тис. грн. Вартість кіз залежить від розміру рогів.
На кухні господарства дичину можуть приготувати за бажанням клієнта.
— Те, що дика свиня має неприємний смак, — вигадка, — розповідає працівник кухні. Не називається. — Воно може відгонити сечею, якщо звір убитий під час розмноження.
— Диким тваринам не можна давати шоколад. У ньому багато цукру й речовин, що викликають прискорене серцебиття, — каже київський ветеринар Ярослав Медведів, 34 роки. — Шоколад може викликати судоми в тварини, вбити її. Він також погано впливає на зуби та очі. Від ковбаси й копченостей у тварини може бути панкреатит, а сосиски руйнують печінку. Виноград і родзинки шкодять ниркам. Поїти алкоголем не можна, до нього тварини швидко звикають.
Коментарі