Австрієць Андреас Гугумук вже давно захопився вирощуванням равликів Helix Aspersa, оскільки дуже любив їх їсти. Через свою таку сильну любов до страв із равликів, Андреас і придумав власний бізнес.
Наразі він має найбільшу у світі ферму з вирощування цих тварин у Відні. Він експортує равликів, їх ікру та паштет із равликів в усі країни світу. Приготовлені равлики Андреас робить за традиційними кулінарними техніками і велику їх кількість збуває у місцеві ресторани високого класу.
×
![]()
6 
35413
Коментарі
2