— На городі не ріс жоден сорт часнику, доки не посадила слоновий. Так називається за велетенські розміри. Головка у нього з долоню, десь 200 грамів, — розповідає 36-річна Олена Лук'янець із села Висока Піч Житомирського району. — По-науковому цей вид часнику називається рокамболь. Він пахне як звичайний, але менш пекучий на смак. Зовні нагадує цибулю.
Садити часник можна в квітні або у вересні. Із осіннього наступного року отримують багатозубкову головку, а з весняного — однозубкову.
— Саджу його восени, щоб був конвеєр. При посадці обов'язково відриваю старе денце, щоб гарно вкорінився.
Найкраще підходить світле та прогріте місце, де раніше росли горох, квасоля, огірки, кабачки чи капуста. А от ділянку після картоплі, цибулі та часнику краще не використовувати.
— Мало просто вибрати вдале місце. Треба часник добре підживити, а то головка ледь набере 80 грамів.
Розсипає перегній і з ним перекопує ґрунт на глибину 20 см. Добрива потрібно піввідра на 1 кв. м.
Розподіляє зубки часнику за розміром і очищає від сухих лусок. Великі садить у центрі, а дрібніші — по краю грядки. Так крупні не будуть затіняти менші.
— Для дезінфекції ніколи не вимочую в марганцівці. Її важко дістати. Купила березовий дьоготь. Він запахом проганяє шкідників. Цей засіб натуральний і городині не зашкодить. Розчиняю чайну ложку дьогтю в літрі води і кладу зубки на 5–6 годин.
На ділянці робить сапкою рівчаки глибиною 5–7 см. Відстань між ними має бути 30 см. Ллє воду, щоб часник швидше проріс. Кладе зубки, засипає землею.
Після посадки мульчує торфом. Це підживить паростки й збереже вологу в ґрунті.
Збирає врожай, коли засихають нижні листки. Бадилля не обрізає, зв'язує його в пучки і розвішує на причілку хати. За два тижні переносить на сухе горище.
7 
35413
Коментарі