четвер, 04 вересня 2008 15:39

Середньостигла картопля зберігається до пізньої весни

"Як правильно зберігати картоплю, щоб вона не зіпсувалася до наступної весни?"

Запитує киянка Тетяна Кузьменко


— Найдовше зберігається картопля середньостиглих і пізніх сортів, — каже завідувач відділу технологій Інституту картоплярства Петро Каліцький, 71 рік. — Її можна їсти до кінця весни, доки не з"явиться перша молода картопля.

Щоб бульба довше зберігалася неушкодженою, картоплю після вибирання потрібно просушити впродовж місяця. За цей час затягуються порізи й виявляються приховані хвороби. Сушити слід під навісом або прикрити соломою. Під прямим сонячним промінням картопля зеленітиме.

Потім картоплю перебирають — відділяють посадкову бульбу. Її зберігають за різних температурних умов. Гнилу відкидають, щоб не ушкодила здорову.

Зберігати картоплю потрібно при температурі приблизно +2°, тоді вона не проростатиме, її не уразить грибок. Вологість у приміщенні має бути 90%. Воно має добре провітрюватися, тому в погребі роблять душники, а картоплю перекладають кормовим буряком. Посадкову зберігають при температурі до +4°.

— Якщо зберігаєте картоплю на балконі або в комірчині, помістіть її в контейнер із пінопластових панелей, — радить Петро Каліцький. — Тоді вона не перегріється й не замерзне.

Зараз ви читаєте новину «Середньостигла картопля зберігається до пізньої весни». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути