Через надто спекотне літо 68-річний Василь Гомільчук із Переяслава-Хмельницького цибулю та часник викопає на початку серпня. Якщо перетримати їх у землі, бадилля зовсім зів"яне і тоді буде важко знайти, де ростуть цибулини.

— Викопаю лише той часник, де листки добре висохли. Із зеленим бадиллям ще можуть порости і набрати форму. Але якщо сильно перетримати у землі, то часник стає крихким, — каже городник.

Викопаний урожай треба просушити на вулиці. Краще у напівтіні, бо на сонці плоди можуть "підсмажитись" і погано зберігатимуться. Після сушки Гомільчук засипає цибулю та часник у мішки з тканини та ставить у прохолодну комору.

×