Щоб яблука залишались соковитими до весни, не погнили, та не втратили смаку, важливо правильно обрати сорти та створити для них оптимальні умови.
Садівники назвали фактори, які позитивно впливають на зберігання та виділили відповідні сорти яблук, які не втрачають користь і смак.
Умови, при яких яблука долежать до теплих днів
Температура: від 0° до +4°C - це ідеальний діапазон, який не дає яблукам ані підмерзнути, ані почати дозрівати далі.
Вологість: 80-95% - тоді плоди не в'януть і не пересихають.
Тара: дерев'яні, пластикові або картонні ящики, вистелені чистим папером.
Місце: темне, провітрюване приміщення без різких коливань температури - погріб, підвал, технічна кімната, засклена лоджія без мінуса.
Не зберігайте поруч із овочами з різким запахом (цибуля, часник, капуста) - яблука легко вбирають аромати.
Якщо погреба немає - вихід є: тримати частину яблук у холодній прибудові або холодильнику, а при сильних морозах - утеплити ящики щільною тканиною чи картоном.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно зібрати яблука, щоб долежали до весни
Найкращі українські сорти для зберігання:
Флоріна - зберігається до травня. Сорт французького походження, добре пристосований до українського клімату. Має яскраво-червоне забарвлення та приємний аромат.
Симиренка - легендарна класика, лежить до квітня.
Айдаред - щільний, хрусткий, витримує до травня.
Ренет Симиренка - покращена форма з високою лежкістю.
Мутсу (Кріпс Пінк) - солодкий, універсальний, довго не в'яне.
Заготовити на зиму можна будь-які овочі чи фрукти. Зачасту їх консервують.
Але можна зберегти всі смакові та корисні властивості плодів, якщо їх засушити. Поради щодо того, як правильно влітку насушити слив в домашніх умовах зібрала Gazeta.ua.
7 
1
Коментарі