У Кобеляках випічка місцевого хлібозаводу подорожчала на 10 коп. Основні сорти хліба тепер коштують 2,2 грн. На підприємстві збільшення ціни на хліб пояснюють подорожчанням газу й борошна. Жительки Кобеляк 60-річна Ніна Пелюхня й Інна Філоненко, 34 роки, почали випікати хліб удома. Кажуть, виходить удвічі дешевше.
Ніна Пелюхня пече хліб для себе та сім"ї сина Романа. Розповідає, в духовці її газової плити "Карпати" можна вмістити три форми. На випічку хліба витрачає 40 хв. Вручну місить тісто 3 год, чекає, доки воно підійде.
— У мене тісто двічі підходить у мисці, а третій раз у формі, — каже жінка.
Для сім"ї пенсіонерів Ніни й Олександра Пелюхнів двох хлібин вистачає на три дні. У тиждень жінка пече хліб двічі.
— На три 700-грамові буханці мені потрібно 1,5 кілограма борошна, літр води, грамів 40 маргарину й 50 грамів дріжджів, — перераховує. — Виходить дешевше вдвічі, ніж у магазині купувати. Зараз у всіх криза, економимо і переходимо на дешевший домашній хліб. Та й смачніший він, без хімії, улучшителів, розрихлітелів.
Інна Філоненко рік тому придбала електричну міні-хлібопекарню. Нині її використовує часто.
В духовці газової плити "Карпати" можна вмістити три форми
— Я працюю, — говорить жінка. — Не можу собі дозволити виділити 4 години часу на приготування хліба.
Філоненко підрахувала, що випікаючи щодня 700-грамовий буханець білого хліба, окупить свою хлібопічку за два роки. Домашня хлібина обходиться трохи більше гривні. Міні-хлібопічку Інна купила за 600 грн.
Буханець білого хліба коштує в магазині 2,5 грн.
Два місяці тому Інна Філоненко почала мінятися хлібом із сусідкою — їй дає білий домашній, а та взамін — чорний "Бородінський", що купує в магазині.
— Чорний хліб мені чомусь не вдається. Та й житнє борошно, як виявилося, є дефіцитом, — каже жінка.
3 
1
Коментарі