Овочі дорожчають через морози

Минулого тижня овочі подорожчали на ринках на 7-10%.

Картоплю продають дорожче 2 грн/кг. Бульба та буряк скоро подорожчають ще на 40 коп. Моркву продають по 4-4,5 грн/кг. Подорожчає на 1 грн, прогнозують у консалтинговій компанії "ААА".

— У тих вуличних торговців, які виходять продавати у сильні морози, попсувався товар. Вони мають компенсувати втрати, — каже аналітик Марія Колесник, 35 років. — Під час морозів овочі не можна транспортувати звичайними вантажівками. Бо продукція померзне у дорозі, втратить товарний вигляд і стане непридатною для споживання. Потрібні спеціальні вантажівки, де підтримується сприятлива температура. Перевезення такими авто на 5-7 відсотків дорожче. Тому ціни на овочі зростуть ще відсотків на 10. Тепличні огірки та помідори подорожчають менше, на 3-5 процентів. Бо за вищими цінами їх перестануть брати. Тепличні помідори піднімуться в ціні із 28 до 32 гривень, огірки — з 32 до 35. Однак за два-три тижні морози спадуть, і ціни повернуться до рівня грудневих.

×