Уже через 40 років всьому населенню Землі доведеться перейти на майже повну вегетаріанську дієту. Зміна раціону відбудеться через недостатню кількість продовольства, адже до 2050 року на планеті з'являться ще 2 млрд людей, попереджають вчені.
Про це пише The Guardian.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Американці мучать себе й дітей суворими дієтами
"Не вистачатиме води і орних земель для виробництва продуктів харчування для очікуваних 9 мільярдів людей у 2050 році. Вийти зі становища можна лише змінивши традиції харчування, що існують у західних країнах ", - йдеться у доповіді вчених Стокгольмського міжнародного інституту води (SIWI).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: "Ніякого вегетаріанства. Без м'яса чоловік кволіє"
Вживання вегетаріанської дієти є одним з варіантів того, як можна збільшити кількість води, доступної для виробництва продуктів харчування. Багата білками тваринна їжа вимагає у 5-10 разів більше водних ресурсів, ніж рослинна. До того ж третина всіх орних земель світу використовується для того, щоб годувати тварин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від м'ясних страв загусає кров
Інші варіанти того, як нагодувати людей, включають усунення відходів і збільшення обсягів міжнародної торгівлі продовольством, коли їжа у надлишку в одних країнах і у дефіциті в інших.
4 
1
Коментарі
1