Люди, які жити не можуть без сиру - це не просто гурмани. Нещодавні дослідження вчених показали, що сир здатний викликати залежність порівняну з наркотичною.
Американські вчені досліджували продукти, які викликають найбільш сильне звикання. Їм вдалося встановити, що продукти зі значною кількістю сиру стають справжнім наркотиком для людського організму. Особливо це стосується тих страв, які раніше піддавалися технологічній обробці.
Так, піца популярна завдяки своїй тягучій сирній скоринці. Справа в тому, що це далеко не натуральний продукт, до того ж, у ньому міститься досить багато білку казеїну. В процесі перетравлення який вивільняє речовини, що за своїм складом нагадують морфій.
Більш того, деякі вчені вважають залежність від сиру настільки потужною, що в майбутньому для лікування від цього "наркотику", можливо, будуть застосовуватися ті ж методи, що і від алкоголізму.
2 
1
Коментарі