Світові експерти з харчування проаналізували 40 видів дієт і склали список найкращих.
Там перше місце четвертий раз поспіль зайняла середземноморська дієта. На другому місці опинилася DASH-дієта – дієтологічний підхід до лікування гіпертонії, а на третьому – флексітаріанська дієта.
Усі вони передбачають відмову від оброблених харчових продуктів і вживання страв з фруктами, овочами, бобами, сочевицею, цільними зернами, горіхами та насінням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 продуктів, які швидко заспокоюють
Найближчою для українців є середземноморська. Її дієтологи радять починати із приготування однієї страви на основі бобів, цільнозернових і овочів з травами і спеціями щотижня. Після цього можна переходити на страви без м'яса.
Серед основних зернових круп експерти виділяють кіноа, амарант, просо, жито.
Якщо ж ви не можете обійтися без м'яса – краще вживати не більше як 85 г курятини або іншого нежирного м'яса. Як десерт підійдуть фрукти.
Вчені з Великобританії за підсумками проведеного дослідження дійшли висновку, що зловживання хлібом і макаронами загрожує неприємними наслідками для мозку. Виявилося, всьому виною міститься в цих продуктах глютен.
У деяких на тлі частого включення в раціон макаронів і хліба розвивається глютенова атаксія, що обумовлено реакцією імунної системи.
4 
1
Коментарі