Привчити дітей до правильного харчування, коли навколо так багато спокусливої смакоти, вкрай складно. Що робити, якщо дитина вередує і не хоче їсти здорову їжу? Мати двох дочок і редактор британського Vogue, Калгарі Авансіно, поділилася рецептом залучення дітей до здорового харчування.
Калгарі пропонує дотримуватися з дитиною 10 головних аспектів на шляху до здорового харчування.
Не пропускати сніданок
Ніякий ранковий хаос не може бути виправданням для пропущеного сніданку. Організм має потребу в харчуванні після 10-12 годин нічного "голодування". Якщо є хоча б 10 хвилин, зробіть яєчню або омлет, підійдуть і житні тости. Якщо передбачається ранковий поспіх, подумайте про це напередодні.
Стежити за "прихованими" цукрами
Необхідно виключити з дитячого меню продукти, в яких є "прихований" цукор. Це фруктові соки, ароматизовані йогурти, консервовані фрукти. Треба розуміти, що напис "дієтичний" і "знежирений" передбачає багато рафінаду. Хитрий виверт виробників змінювати слово "цукор" на "глюкозу", "фруктозу". Усього цього можна уникнути, купуючи продукти без упаковки, тобто свіже та натуральне.
Пам'ятати про морозильну камеру
Після спортивних секцій і гуртків за інтересами дитині захочеться ситно повечеряти. Тут на допомогу працюючій мамі прийде морозильна камера. Калгарі розповідає, що на вихідних вона готує домашні напівфабрикати з овочів, м'яса і риби, розділяє на порції і заморожує. Тоді після роботи досить швидко розігріти і красиво сервірувати готову вечерю.
Планувати прийоми їжі заздалегідь
Якщо вчасно не подбати про сімейний обід, то в поспіху часто доводиться вдаватися до неправильних рішень в приготуванні страв. Тому Авансіно намагається щонеділі планувати меню на тиждень вперед. За словами Калгарі, це дуже приємно і корисно робити для залучення дітей у сімейні справи: разом з доньками вони продумують тижневий раціон і купують сезонні продукти.
Не тримати вдома шкідливих продуктів
Складно переконати голодну дитину, що печиво на столі не варто їсти до обіду. Простіше не тримати його вдома. Тоді, коли малята знайдуть щось смачненьке в шафках, можна бути спокійним - адже вдома тільки корисні продукти.
Перетворити прийом їжі в ненудне заняття
Намагайтеся гарно харчуватися. В готуванні використовуйте різнокольорові овочі і під час їжі попросіть дитину переказати кольору на тарілці. Давайте стравам свої цікаві назви. Сервіруйте тарілки "смайликом". Тоді здорова їжа ще буде приносити масу позитивних емоцій.
Долучати дітей до готування
Дитині завжди цікавіше їсти те, що вона зробила сама. Таку їжу діти особливо хвалять - вона їм здається неймовірно смачною. Беріть дітей з собою в магазин - їм буде цікаво розуміти, що і звідки у них тарілці.
Зробити розмір порцій менше
Для дорослих і дітей порції повинні бути різні - у дитини менше. Також важливо, щоб 2/3 страви на тарілці складалися із зелені і овочів, решта - вуглеводи і білки. Важливо навчити малюків відчувати насичення. З самого дитинства вчіть не переїдати.
Стежити за харчуванням у школі
Цікавтеся, чим діти харчуються в школі. Якщо виникають питання, не соромтеся дізнаватися тонкощі приготування. Можна давати дитині в школу фрукти, тоді шанс перекусити чимось шкідливим значно знизиться.
Не переборщувати з контролем
Нічого страшного, якщо на святі малюк з'їв гору цукерок або притягнув додому пачку чіпсів. Важливо, що переважно весь раціон дитини складається з правильних продуктів. Не варто хвилюватися через порцію морозива або шматочок торта. Важливо дотримувати співвідношення 80/20.
2 
1
Коментарі