понеділок, 14 жовтня 2013 05:15

У салат із помідорів додають ківі

—?Щодня готую салат із помідорів і сиру. Все для нього купую або на ринку, або в супермаркеті, — говорить полтавка 35-річна Ірина Стародуб. — Рецепт вигадала сама, бо за освітою — кухар.

Жінка миє п'ять середніх помідорів. Гострить ніж, обережно знімає з овочів шкірку. Ріже кубиками й скидає в салатницю.

—?Далі нарізую тонкими смужками, як на локшину, 100 грамів твердого сиру, — говорить Ірина. — Найкраще брати польську марку "Королівський" або пирятинський "Російський". Гармоніюють з помідорами.

Дістає з мішечка на полиці головку часнику. Начищає 10 зубків і вичавлює в салат. Із холодильника дістає лоток із фізалісом — червоно-помаранчевими ягодами, подібними до китайських ліхтариків. Нарізує їх дрібними півкільцями.

—?Це мій таємний інгредієнт. Родзинка страви, у продажу майже не дістати. Огромне джерело вуглеводів, фруктози і глюкози. За смаком схожий на ківі, тому можна замінити ним. Можна додавати вєтчину або копчену ковбаску. Тоді стане ситнішою.

Поливає салат майонезом "Провансаль". Каже, можна заправити олією. Подає в порційних тарілках зі шматочками житнього хліба. Салат має приємний гоструватий присмак і кислинку.

Зараз ви читаєте новину «У салат із помідорів додають ківі». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути