— Апельсиновий лікер пахне глінтвейном. Пити його одне задоволення, — розповідає киянка Маргарита Фролова, 37 років.
Змішує по 1/2 склянки води та білого сухого вина. Ставить каструлю на плиту. Всипає склянку цукру й перемішує до розчинення. Варить на слабкому вогні 10 хв. Відставляє каструлю для охолодження.
Знімає з двох апельсинів цедру, натирає на дрібну тертку. Розрізує цитруси і вичавлює сік. Додає до сиропу. Підмішує дві бруньки гвоздики та склянку горілки. Перемішує і переливає в банку. Тиждень настоює в темному прохолодному місці, щодня збовтує. Готовий лікер проціджує і розливає у пляшки.
×
![]()
1 
1
Коментарі