24-річний Одислав Боженко та Катерина Миндра, 20 років, відгуляли весілля посеред дубового гаю під Харковом. Наречений народився в Тернополі, молода – в Керчі.
На застіллі – у санаторії "Високий", за 10 км від міста – для 60 гостей приготували 22 вегетаріанські страви. Смажений із водоростями в тісті адигейський сир нагадує рибу. Банани в клярі подібні на смак до шкварок із цибулею. Гості п'ють узвар, рожевий м'ятно-базиліковий компот, томатно-кефірний і ряжанко-банановий коктейлі. Алкоголю нема.
– Найняли кухарів. Та вони не змогли приготувати наших страв, хоч дав їм рецепти, – каже Одислав. Він – кухар, працював у аюрведичному кафе в Харкові. – Мусив показувати, як готувати. Одну страву придумав сам. На сухі хлібці намастив масло, соєву пасту місо. Поклав шматок норі – це морські водорості для суші. Таке унікальне поєднання смаків збуджує апетит.
Музикант на весіллі – київський гітарист Сергій Василюк, співак улюбленого гурту молодят "Тінь Сонця". Першою акапельно виконує давньоруську пісню "Поміж трьома дорогами".
Кілька пар лягають в їдальні санаторію на підлогу.
– Знаєте, я такого ще не бачив. Тому... робіть, що хочете, – сміється музикант.
Виконує зо два десятки авторських та народних пісень, дві – білоруською мовою. Двоє друзів молодят приїхали на весілля з Білорусі.
Катерина – студентка. Як вона закінчить навчання, пара хоче переїхати з Харкова до Львова.
2 
1
Коментарі