Жителька села Мізяківські Хутори на Вінничині Галина Павлюк щовесни продає черемшу. Починає її збирати з кінця березня. Виносить по 50 пучків щодня. Збирає її в лісі за 3 кілометри від села.
"За півгодини можна назбирати до сотні пучків. Вдома їх перев'язую нитками. За базар всі продаю", - зазначила жінка.
Пучок черемші на початку сезону коштує 2,5 грн. Наприкінці до 50 коп.
"Зразу черемша молоденька, тому більш смачна, а старіше листя жорстке", - пояснила Павлюк.
За сезон на черемші можна заробити 10-20 тис. грн, запевнила Поліна Хутрова з Калинівки.
"Везти її треба в великі міста: Київ, Вінницю. У Києві пучечок коштує до 5 гривень. За базар можна продати й тисячу пучків. Той, хто займається цим професійно і торгує щодня, сам черемшу в лісі не збирає. Цим займаються або родичі, або спеціально найняті люди. Пучечок зібраної черемші перекуповують по гривні. Продають втричі дорожче. Один пучок важить приблизно 150 грамів", - розповіла Хутрова.
Застерігає, що за черемшу можуть оштрафувати, тому її не можна рвати з корінням, а треба різати ножем.
"Якщо в черемші нема корінців, можна викрутитися, що не знав чи вона нова виросте", - пояснила жінка.
5 
1
Коментарі
2