Найближчим часом гречка подорожчає на 10%.
Вартість крупи поступово зростатиме, інакше аграріям стане невигідно її вирощування, повідомила керівниця аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин, передає УНІАН. Тоді посіви під цю культуру зменшаться, що призведе до різкого здорожчання крупи.
"Вже зараз можна фіксувати зростання ціни на гречку, і вона знаходиться на рівні 40 гривень за кілограм. Можливе ще незначне підвищення в розмірі 7-10%. Однак таке зростання буде мати і позитивний ефект, бо аграрії, отримуючи справедливу ціну, наступного року збережуть або збільшать посівні площі під культурою", - прогнозує вона.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Долар, євро, злотий: Нацбанк оновив курс валют на 22 жовтня
Збереження площ посіву гречки забезпечить достатню пропозицію на ринку. Це утримує ціни від суттєвого зростання у 2026 році. За умови ж скорочення посівних площ неодмінно відбудеться зменшення пропозиції, що штовхне ціни вгору.
"Українці вже неодноразово стикалися з дефіцитом гречки через подібні причини. Водночас у цьому сезоні крупи вистачить всім, попри зменшення врожайності та посівних площ. За попередніми оцінками, у 2025 році вдасться зібрати 96 тисяч тонн гречки, що становить 85% валового збору попереднього року. Попри відчутне скорочення, цього обсягу вистачить, щоб задовольнити внутрішню потребу в цьому продукті", - пояснила аналітикиня.
В Україні з початку цього тижня почали зростати ціни на білокачанну капусту через обмежену пропозицію та високий попит. Зараз триває міжсезоння. Продаж середніх сортів майже завершився, а врожай пізньої капусти почали реалізовувати лише окремі господарства.
Фермери з основних регіонів вже пропонують капусту по 7-16 грн/кг залежно від якості та обсягів партій. Це в середньому на 27% більше, ніж було наприкінці минулого тижня.
1 
8642
Коментарі